Smør

Smør er den danske udgave af den japanske forfatter Asako Yuzukis roman Butter, der udkom i Japan i 2017 og siden er blevet en international bestseller. Romanen er oversat direkte fra japansk af Mette Holm, der også har oversat Haruki Murakami til dansk, og udgives af forlaget Klim. Denne udgave fra maj 2026 er på 492 sider.

Handlingen følger journalisten Rika Machida. En kvinde ved navn Manako Kajii sidder fængslet, mistænkt for at have dræbt flere enlige mænd, som hun ifølge anklagen forførte med sin madlavning. Sagen optager hele landet, men Kajii nægter at tale med pressen. Da Rika skriver til hende og beder om en opskrift, får hun lov at besøge hende, og møderne udvikler sig til en længere forbindelse, der får Rika til at se på sin egen opvækst, sit forhold til mad og sine egne grænser på en ny måde.

Romanen er løst inspireret af en virkelig japansk kriminalsag, men er først og fremmest en fortælling om mad, begær og kroppen. Den kaster et kritisk blik på et samfund, hvor kvinders udseende, arbejde og rolle i familien underlægges stramme normer, og de mange detaljerede beskrivelser af retter og smagsoplevelser er et gennemgående træk. Den danske udgave er blevet godt modtaget af anmelderne i flere store dagblade.

Bogen henvender sig til læsere af moderne japansk litteratur og til dem, der sætter pris på romaner, hvor en krimiplot bruges som ramme om samfundskritik og karakterstudie.